22/10/21

料理をした。夕飯を作った。
親戚が栽培しているニラを分けてもらっていたので、ニラメインの料理。

こうなったら、ニラ玉一択でしょう！

ということで、ニラ玉を作った。
☆ご飯が進む～♪ニラ玉☆

これに豚トロも余っていたので、焼いた豚トロも加えた。
最初に豚トロを油ナシで焼いて取り出す。豚トロから出てきた油で卵を焼き、半熟の状態で取り出す。
ニラを焼いて、レシピの調味料を加えて火が通ったら豚トロ投入。最後に卵投入。
出来上がり。美味かった。

あと、ニラの茎の部分ももらっていたので、これはキンピラにした。
農家さん直伝！ニラの茎のキンピラ

砂糖が固まりででてきてしまって焦った。少し甘くなったけど、甘めのキンピラということでOK。
美味かった。